果蔬消毒机的一些知识点

　　果蔬消毒机是将臭氧发生器产生的臭氧引入水中，通过浸泡果蔬来去除果蔬上的农药残留的机器。果蔬解毒机主要依靠臭氧工作，可以降解蔬菜中的农药残留，但也会造成营养流失，破坏果蔬的风味。　　

　　臭氧是一种非常不稳定的气体，分子式为O3.在常温常压下可分解为一个氧分子O2和一个单原子氧O。不要小看这个单原子氧，这个氧原子具有非常强的氧化能力。

　　对于果蔬表面残留的农药，果蔬消毒机确实能起到一定的去除作用。但面对浸在果蔬中的深层残留问题，果蔬消毒机并不能像去除其表面的农药残留那样快。土壤里施了很多农药，但“臭氧解毒”的方法只能解决生鲜食品的表面问题，食品安全的深层问题不是简单的“果蔬解毒机”就能解决的。

　　目前市场上90%以上的果蔬消毒机都是利用高频高压放电产生的臭氧来达到杀菌消毒的目的。臭氧对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等日常细菌的杀灭率为99.9%，对农药以及防腐剂、防腐剂、催熟剂等化学试剂的降解率为95%，对镉、铜、铅、砷等重金属的去除有效率为90%以上，所以果蔬消毒机还是有一定用处的。

　　目前果蔬消毒机市场非常混乱，企业规模不一，产品质量良莠不齐，部分厂家随意夸大产品功能，同一型号产品市场价格不统一，缺乏相关国家标准的指导，导致消费者难以选择。

　　有数百种农药和数百种新鲜水果和蔬菜。即使在臭氧技术的概述下，每个产品的技术也不完全相同，很难制定统一的标准。

　　果蔬消毒机之所以会致癌，根本原因在于它的臭氧输出。如果每次使用时间过长，会产生致癌物质，所以消费者只要注意每次的使用时间，就不会危害身体健康。由于市面上的果蔬消毒机质量参差不齐，建议消费者选购时认准专业品牌，放心使用。

　　以上就是关于果蔬消毒机的一些知识点，希望可以帮助大家。